Ein besonderes Konzept. Italien mit all seinen wunderbaren Regionen und Provinzen. Aufgeteilt auf vier wunderbare Abende über's ganze Jahr mit jeweils 7 Gängen. Eine große Tafel, großartiger Genuss!

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Italien Part 1: 18. April - Der Norden​​​

Regionen: Valle d’Aosta, Piemont, Lombardei, Trentino-Südtirol, Friaul-Julisch Venetien, Ligurien

Kulinarischer Charakter: Bergküche, kräftig, buttrig, Polenta, Risotto, Wild, Käse, Schinken (z. B.
Speck, Bresaola), Walnüsse, Kastanien, Kräuter.

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Italien Part 2: 6. Juni - Der Nordosten​​​

Regionen: Emilia-Romagna, Veneto, Toskana, Marken, Umbrien

Kulinarischer Charakter: Pasta fresca (Tortellini, Tagliatelle), Lasagne, Balsamico, Parmigiano,
Parmaschinken, Fischküche an der Adria, toskanische Bohnen- und Brotsuppen.

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Italien Part 3: 15. August - Mittel- & Süditalien​​​

Regionen: Latium (Rom), Abruzzen, Molise, Kampanien, Apulien, Basilikata

Kulinarischer Charakter: Pizza und Pasta aus Rom und Neapel, Pecorino, Lammgerichte,
Olivenöl, Tomaten, viel Gemüse, Orecchiette aus Apulien.

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Italien Part 4: 24. Oktober - Der Süden & Inseln​​​

Regionen: Kalabrien, Sizilien, Sardinien

Kulinarischer Charakter: Sehr mediterran, scharf (Kalabrien), viel Fisch, Zitrusfrüchte, Mandeln,
Auberginen, Couscous-Einflüsse (Sizilien), Spanferkel und Pecorino (Sardinien).

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79,00 € p.P. (exklusive Getränke)

Jeder Abend findet ab 10 Personen statt

Ausschließlich mit Voranmeldung​​

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